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日本豆知识 | “天津饭”与天津无关??|乐鱼体育app
添加时间:2021-06-10
日本豆知识 | “天津饭”与天津无关??|乐鱼体育app
本文摘要:日本酒与下酒菜日本酒根据酿造方法的不同,可分为吟酿酒系、纯米酒系、本酿造酒系。

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日本酒与下酒菜日本酒根据酿造方法的不同,可分为吟酿酒系、纯米酒系、本酿造酒系。其浓厚度与香气各不相同,也就决定了相搭配的下酒菜有所差别。

吟酿系以吟酿、大吟酿而著称,香气浓郁且口感从甜至辣又有细微差别。所以其适合搭配白肉海鲜刺身、以及贝类的酒蒸。

体现大米香味与甜味是纯米酒系日本酒最大的魅力。其搭配的下酒菜,需是充分入味的炖煮菜、西式奶油类焖菜、奶酪等乳制品等。而本酿造酒系日本酒的特征是口感清爽、清冽。

和食与其最为相宜,如豆腐料理、烤制食物、蒸菜等,能令人充分品味出日本酒的独特口感。屋久岛屋久岛位于鹿儿岛县的南部,是一个周长约132km,接近圆形的岛。

岛上除了树龄几千年以上的屋久杉,岛中央以九州最高峰宫之浦峰(海拔1936m)为首的1500m以上的高峰连绵不绝,海拔高的地区与北海道同属于亚寒带,中间地区为温带,低处则是亚热带气候。1993年,屋久岛被列入世界自然遗产名录,是日本最早列入世界自然遗产的景观。

从鹿儿岛机场乘飞机出发大概半小时,从市内乘坐高速船约2个小时可到达。此外,屋久岛还有白谷云水峡、大川瀑布、宫之浦峰、绳文衫、屋久岛町屋久杉自然馆等景点。屋久岛的温泉也极负盛名。

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长岛温泉乐园长岛温泉乐园位于日本三重县,1966年建成投入运营。该乐园坐拥吉尼斯世界纪录认定的世界最长里程(2479米)、日本最高高度(97米)、最大落差(93.5米)的超级过山车“钢铁巨龙2000”,世界最大级的木制滑行列车,以及飞翔式过山车“特技蝙蝠”等近50种游乐设施,是日本东海地区最大的娱乐公园,内设日本最大的温泉设施。除了丰富的游乐项目之外,夏天还设有巨无霸海水游泳池,圆形大浴场能容纳2000人入浴,并设有18种滑梯,可供全家同乐。

“天津饭”与天津无关天津饭是一道日本独特的中华风料理,据调查,在日本关东地区多叫“天津丼”,关西地区多叫“天津飯”。其做法是,在蛋液里加入螃蟹、猪肉、虾子、葱花、香菇、椒盐等,倒入热好油的圆底炒锅内,制成“芙蓉蛋”,之后将其盖在深口盘子中的米饭上,最后再浇上一层浓郁的酱汁就大功告成了。关于最后浇上的这层酱汁,在东日本地区多使用番茄酱调味,而在西日本地区则多使用酱油与盐调味。

这么看来,“天津饭”确与“天津”无关,是一道正宗的日式料理。=== The END (回页顶) ===。


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